Специалисты не обнаружили в Красноярске качественных сосисок

Жителям Красноярска специалисты центра стандартизации рекомендовали не есть сосиски. Эксперты провели рейтинговую оценку продукта и выяснили, что ни один из образцов не соответствует требуемым нормам. В красноярских магазинах было закуплено восемь видов сосисочной продукции, до этапа дегустации не дошел ни один: в результате лабораторных исследований было установлено, что все образцы являются фальсификатом. В составе сосисок «Молочные» указаны такие компоненты, как мясо свинины, мясо говядины, яйца и молоко, однако помимо натуральных ингредиентов в данном образце были обнаружены гелеобразователи: каррагиан и камедь, животный белок, соевый изолят, мука и крахмал. Как выяснилось, с составом покупателей обманули все производители, непригодной к употреблению оказалась продукция ОАО «Мясо», ООО «Красноярская продовольственная компания», ЗАО «Аграрная группа МП» томский филиал, ОАО АПК «Уярский», ЗАО «Солгонское», ООО «Кудряшовский мясокомбинат», ООО АПК «МаВР» и ООО «Ярск». Экспертов центра стандартизации такая ситуация крайне встревожила. «Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок “Молочных”, то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции — несоответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары», — отметила заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.